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民以食为天,餐饮业和我国食品加工业相似,存在准入门槛低。在目前的国情下中小型餐饮业对缓解社会就业压力,繁荣市场经济,保障社会群众的消费,起着一定的积极作用。同时,由于点多面广、城乡差距明显,工艺繁多,原料来源广泛,餐饮业又直接面对终端的消费...
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