《常用的盐》常见的酸、碱、盐PPT课件2
新 知 预 习
一 常见盐的用途
[辨析] 食盐和盐、纯碱和碱。
食盐的主要成分是NaCl，而盐是化合物的一种分类。
纯碱是Na2CO3的俗称，另一俗称为苏打，水溶液呈碱性，但纯碱不是碱而是盐。
二 盐的组成和分类
1．组成：盐一般是由___________离子和______离子组成的_______。
2．分类
(1)根据阳离子不同，盐可分为____盐、____盐、____盐、____盐等。
(2)根据阴离子不同，盐可分为________盐、_______盐、________盐、________盐等。
[提示] 通常情况下，大多数盐都是固体，并且许多盐有美丽而灿烂的颜色，如：硫酸亚铁显______，硫酸铜晶体显______，高锰酸钾显______等。
三 盐的溶解性
根据附录一总结：
钾、钠、铵盐全部溶，硝酸盐遇水无影踪。
硫酸盐不溶硫酸钡，氯化物不溶氯化银。
碳酸盐只溶钾、钠、铵。
碱类物质溶解性，只有钾、钠、钙、钡溶。
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互 动 探 究
探究点一 常见的盐及其用途
[情景展示]认识常见的盐在生活中的用途：
[问题探究]氯化钠、碳酸钙、碳酸钠等常见的盐在生活中有什么用途？
[归纳提升]氯化钠可用作调味品，配制生理盐水，可用于制盐酸、氯气等化工原料；碳酸钠可作洗涤剂；大理石是重要的建筑材料；小苏打常用于面粉发酵剂；农业上常用硫酸铜和熟石灰配制波尔多液。
[应用示例]
例1 在日常生活中，我们常遇到许多种盐，例如食盐、纯碱、大理石、硫酸铜、高锰酸钾、小苏打等。在这些物质中，可用作调味品的是________，用作洗涤剂的是________，用作建筑材料的是______，可用来配制农药波尔多液的是______，可用作面点发酵剂的是________。
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探究点二 盐的组成及分类
[问题探究]盐的组成有什么特点？常见的盐可以如何分类？
[归纳提升]盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子和酸根离子可分为某盐或某酸盐，还可根据溶角性分为可溶性盐和难溶性盐等。
[应用示例]
例2下列各物质属于钠盐的一组是 ( )
①KNO3 ②NaCl ③CuSO4 ④Na2CO3 ⑤NaOH
A．①②③ B．②④⑤ C．①②④ D．②④
[解析] D 属于钠盐的物质必须具备两个条件：一是含有钠离子；二是含有酸根离子。符合此条件的是②和④。
[方法点拨] 盐是由金属(或铵根)离子和酸根离子组成的化合物。可以根据所含金属离子或酸根离子分为某盐或某酸盐；还可根据溶解性分为可溶性盐和难溶性盐等。
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当 堂 检 测
知识点1 常见的盐及用途
1．下列说法不正确的是( )
A．公路上的积雪可用氯化钠来消除
B．碳酸钠广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产
C．天安门前的华表是用大理石做的，碳酸钙还可以用作补钙剂
D．熟石灰可用作干燥剂
[解析] D 生石灰(氧化钙)能与水反应，可作干燥剂。
2．能使面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是( )
A．白糖 B．NaHCO3
C．NaOH D．醋酸
[解析] B 能除去面包中的酸说明该物质显碱性，从而排除选项A和D；能使面包疏松多孔，说明该物质与酸反应生成气体，进而排除选项C。
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知识点2 盐的组成和分类
3．下列说法正确的是( )
A．盐都能食用，故称为食盐
B．盐就是食盐，易溶于水
C．盐都有咸味，都是白色固体
D．盐是一类物质的总称
[解析] D 盐是一类物质的总称；食盐的主要成分氯化钠是盐的一种；很多盐类物质不能食用，如亚硝酸钠；盐也不一定都有咸味，也不一定都是白色的。
4．对物质进行分类，是研究物质的基本方法。在下面的四种化合物中，与另外三种不属于同一类别的是( )
A．MgSO4 B．NaNO3
C．NaHCO3 D．P2O5
[解析] D 五氧化二磷属于氧化物，其他是盐。
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